Kad mandolīnā izmantoju V veida asmeņus un kad taisnus asmeņus?

"V veida asmeņi ir lieliski piemēroti tādu augļu un dārzeņu griešanai, kas ir mīksti no iekšpuses, bet cietāki no ārpuses, piemēram, tomāti un kivi. Asmens neļauj auglim saspiesties. Taisniem asmeņiem ir līdzīga loma kā parastiem virtuves nažiem, un tie ir piemēroti cietākiem izstrādājumiem."

Tas bija noderīgi (27)