Rokasgrāmata First Austria FA-5151 Maizes gatavotājs

Rokasgrāmata

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No. Problem Course Solution

1 Smoke from ventilation

hole when baking

Some ingredients adhere to the heat element

or nearby, for the fi rst use, oil remained on the

surface of heat element

Unplug the bread maker and clean the heat element,

but be careful not to burn you, during the fi rst use, dry

operating and open the lid.

2 Bread bottom crust is

too thick

Keep bread warm and leave bread in the bread

pan for a long time so that water is losing

too much

Take bread out soon without keeping it warm

3 It is very diffi cult to

take bread out

Kneader adheres tightly to the shaft in bread

pan

After taking bread out, put hot water into bread pan

and immerge kneader for 10 minutes, then take it out

and clean.

4 Stir ingredients not

evenly and bake badly

1. selected program menu is improper Select the proper program menu

2. after operating, open cover several times

and bread is dry, no brown crust color

Don’t open cover at the last rise

3. Stir resistance is too large so that kneader

almost can’t rotate and stir adequately

Check kneader hole, then take bread pan out and

operate without load, if not normal, contact with the

authorized service facility.

5 Display “H:HH” after

pressing “start/stop”

button

The temperature in bread maker is too high to

make bread.

Press “start/stop” button and unplug bread maker,

then take bread pan out and open cover until the

bread maker cools down

6 Hear the motor noises

but dough isn’t stirred

Bread pan is fi xed improperly or dough is too

large to be stirred

Check whether bread pan is fi xed properly and dough

is made according to recipe and the ingredients is

weighed accurately

7 Bread size is so large

as to push cover

Yeast is too much or fl our is excessive or water

is too much or environment temperature is

too high

Check the above factors, reduce properly the amount

according to the true reasons

8 Bread size is too small

or bread has no rise

No yeast or the amount of yeast is not enough,

moreover, yeast may have a poor activity

as water temperature is too high or yeast is

mixed together with salt, or the environment

temperature is lower.

Check the amount and performance of yeast,

increase the environment temperature properly.

9 Dough is so large to

overfl ow bread pan

The amount of liquids is so much as to make

dough soft and yeast is also excessive.

Reduce the amount of liquids and improve dough

rigidity

10 Bread collapses in

the middle parts when

baking dough

1. used fl our is not strong powder and can’t

make dough rise

Use bread fl our or strong powder.

2. yeast rate is too rapid or yeast temperature

is too high

Yeast is used under room temperature

3. Excessive water makes dough too wet and

soft.

According to the ability of absorbing water, adjust

water on recipe

11 Bread weight is very

large and organization

construct is too dense

1. too much fl our or short of water Reduce fl our or increase water

2. too many fruit ingredients or too much whole

wheat fl our

Reduce the amount of corresponding ingredients and

increase yeast

12 Middle parts are

hollow after cutting

bread

1. Excessive water or yeast or no salt Reduce properly water or yeast and check salt

2. water temperature is too high Check water temperature

13 Bread surface is

adhered to dry powder

1. there is strong glutinosity ingredients in

bread such as butter and bananas etc.

Do not add strong glutinosity ingredients into bread.

2. stir not adequately for short of water Check water and mechanical construct of bread

maker

14 Crust is too thick and

baking color is too

dark when making

cakes or food with

excessive sugar

Different recipes or ingredients have great

effect on making bread, baking color will

become very dark because of much sugar

If baking color is too dark for the recipe with

excessive sugar, press start/stop to interrupt the

program ahead 5-10min of intended fi nishing time.

Before removing out the bread you should keep the

bread or cake in bread pan for about 20 minutes with

cover closed

TROUBLE SHOOTING GUIDE

BEDIENUNGSANLEITUNG

Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnah-

me des Geräts sorgfältig durch und bewahren sie diese für

späteres Nachschlagen auf.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE:

Beim Gebrauch des Geräts sollten nachstehende Sicher-

heitshinweise stets befolgt werden:

1. Bitte lesen Sie alle Bedienungshinweise.

2. Schließen Sie den Brotbackautomat nur an eine

vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose

an. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild

angegebenen Spannung entsprechen.

3. Betreiben Sie das Gerät nicht mit beschädigtem

Neztkabel oder -stecker, wenn es herunter gefallen

oder anderweitig beschädigt ist. Wenden Sie sich

mit Überprüfung, Einstellung und Reparatur an einen

autorisierten Kundendienst.

4. Die Gehäuseoberfl ächen und die Dampfaustrittsöff-

nung sind im Betrieb heiß. Berühren Sie keine heißen

Geräteteile und benutzen Sie unbedingt Topfl appen

oder Ofenhandschuhe bei der Brotentnahme!

5. Tauchen Sie Gerät, Netzkabel oder -stecker nicht in

Wasser oder sonstige Flüssigkeiten ein, um Strom-

schlag zu vermeiden.

6. Bei Nichtbenutzung, vor dem Ansetzen oder Abneh-

men von Zubehörteilen und vor dem Reinigen ziehen

Sie bitte den Netzstecker.

7. Lassen Sie das Netzkabel nicht herunter hängen oder

heiße Oberfl ächen berühren.

8. Die Benutzung von nicht Original Zubehörteilen kann

zu Verletzungen führen.

9. Benutzung nicht durch unbeaufsichtigte Personen

(einschließlich Kinder) mit verminderten körperlichen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder unerfah-

ren im Umgang mit diesem Gerät.

10. Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim Umgang

mit Elektrogeräten entstehen können. Deshalb das Ge-

rät nur außerhalb der Reichweite von Kindern benutzen.

11. Stellen Sie das Gerät nicht auf oder in der Nähe von

heißen Kochplatten oder in einem vorgewärmten Ofen auf.

12. Berühren Sie während des Betriebs keine beweglichen

Teile.

13. Schalten Sie das Gerät nicht ohne eingesetzte und mit

Teig gefüllte Brotform eine.

14. Schlagen Sie die Brotform nicht auf und schlagen Sie

auch nicht auf die Brotform, das kann zu Schäden führen.

15. Bringen Sie keine metallischen Gegenstände oder

Folie in das Gerät ein, um Feuer und Kurzschluss zu

vermeiden.

16. Decken Sie den Brotbackautomat nicht ab, Hitze und

Dampf müssen frei entweichen können. Nichtbeach-

tung kann zu Feuer führen.

17. Benutzen Sie das Gerät nur für seinen Bestimmungs-

zweck.

18. Nicht im Freien benutzen.

19. Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung auf.

NUR FÜR DEN HEIMGEBRAUCH

IHR BROTBACKAUTOMAT (siehe Abb. 1)

Messbecher

Messlöffel

Deckel

Backform

Bedienfeld

Nehmen Sie die Backform in Pfeilrichtung heraus

Haken

Sichtfenster

Knethaken (nicht sichtbar, unten in der Backform)

Handgriff

Ein/Aus-Schalter (nicht sichtbar, auf der Geräterückseite)

Gerätegehäuse

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

FUNKTIONEN

(siehe Abb. 2)

a) Anzeige des gewählten Programms.

b) Laufzeit der Programme.

EINSCHALTEN

Sobald Sie den Stecker in die Steckdose stecken und das

Gerät einschalten, hören Sie einen Signalton und „3:00”

wird im Display angezeigt. Der Doppelpunkt zwischen

„3” und „00” blinkt nicht, der Pfeil steht auf „I”. Das ist die

Standardeinstellung.

Hinweis: Einstellung „I” steht für 700g, Einstellung „Ⅱ” für

900g.

START/STOP

Mit dieser Taste wird das gewählte Backprogramm gestar-

tet und beendet.

Drücken Sie zum Starten einmal START/STOP. Es ertönt ein

Signalton und der Doppelpunkt in der Zeitanzeige blinkt. Alle

weiteren Tasten (außer START/STOP) sind nun deaktiviert.

Halten Sie START/STOP zum Beenden des Backpro-

gramms etwa 3 Sekunden gedrückt, bis die Beendigung

mit einem Signalton bestätigt wird. Hiermit wird die verse-

hentliche Unterbrechung des Programms vermieden.

MENÜTASTE

Hier werden die unterschiedlichen Backprogramme ein-

gestellt. Mit jedem Tastendruck, der von einem Signalton

begleitet wird, erfolgt eine Umschaltung. Mit mehrfachem

Tastendruck auf MENU durchlaufen Sie die 12 Menüs,

welche im Display angezeigt werden. Wählen Sie Ihr

gewünschtes Programm:

1. Basic: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

normales Brot.

2. French: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

Brot mit längerer Aufgehzeit. Dieses Brot ist knuspriger

und luftiger.

3. Whole wheat: knetet, lässt den Teig aufgehen und

backt Vollkornbrot. Diese Einstellung hat eine längere

Vörwärmzeit, das Korn kann mehr Wasser aufnehmen.

Benutzen Sie hier nicht die Verzögerungsfunktion, das

kann zu einem verschlechterten Ergebnis führen.

4. Quick: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt Brot

mit Trockenhefe. Das Brot ist gewöhnlich kleiner und

derber.

5. Sweet: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

süßes Brot. Für knuspriges und süßes Brot.

6. Ultra fast-I: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

ein 450g Brot in kürzerer Zeit. Das Brot ist gewöhnlich

kleiner und derber als mit dem Quickprogramm.

7. Ultra fast-II: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

ein 700g Brot in kürzerer Zeit.

8. Dough: knetet und lässt den Teig aufgehen (geeignet

zur Zubereitung von Teig wie Focaccia, Pizza oder

Brötchen, die in einem herkömmlichen Ofen gebacken

werden sollen).

9. Jam: mixt und kocht Konfi türe.

10. Cake: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

Hefekuchen.

11. Sandwich: knetet, lässt den Teig aufgehen und backt

Weißbrot. Dieses Brot ist leicht und hat eine dünne

Kruste.

12. Bake: nur backen, kein kneten und aufgehen. Eben-

falls zur Verlängerung der Backzeit.

COLOR (BRÄUNUNG)

Mit dieser Taste wählen Sie eine LEICHTE, MITTLERE

oder DUNKLE Kruste.

LOAF SIZE (LAIBGRÖSSE)

Mit dieser Taste wählen Sie das Gewicht des Brotes, was

sich direkt auf die Backzeit auswirkt.

DEUTSCH

m-5151_v02.indd Abs1:6-Abs1:7m-5151_v02.indd Abs1:6-Abs1:7 2008.7.1 3:01:02 PM2008.7.1 3:01:02 PM

Vērtējums

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